|
|
| Dinh dưỡng cho trẻ từ 6 tháng tuổi |
| Cập nhật: Ngày 21-06-2010 |
Những thông tin và lời khuyên do chuyên viên dinh dưỡng bệnh viện Việt Pháp-Hà Nội cung cấp
Chăm sóc sức khỏe cho trẻ em không chỉ là chăm sóc khi trẻ đau ốm mà phải chăm sóc từ khi trẻ còn đang khỏe.
- Chăm sóc về dinh dưỡng
- Chăm sóc về sức khỏe tinh thần: vui chơi học hành
Những tác nhân tác động sức khỏe của trẻ:
- Tự nhiên: trẻ gầy hay béo,khả năng chịu dựng tác động của tự nhiên
- Môi trường: vệ sinh,khí hậu thời tiết
- Dinh dưỡng: chế độ ăn cho trẻ hợp lý bất hợp lý
Trong thời kỳ từ 0 đến 6 tháng tuổi trẻ bú mẹ hòan tòan sữa mẹ là nguồn
thức ăn hòan hảo nhất cho trẻ ,có đủ tất cả các thành phần chất đạm chất béo , đường
và kháng thể của mẹ giúp cho trẻ chống lại bệnh tật
Từ 6 tháng tuổi trở đi trẻ bắt đầu tập ăn các thức ăn để làm quen dần với thức
Ăn của người lớn giai đọan này gọi là ăn sam hay ăn dặm không phải là ăn bổ xung
Thế nào là ăn sam hay ăn dặm?
Từ khi trẻ mới đẻ đến 3 tuổi , để ăn được một bữa ăn như người lớn phải trải qua
nhiều thời kỳ
- Thời kỳ bú mẹ hoặc ăn sữa hoàn toàn
- Thời kỳ tập ăn dần thêm thức ăn: Bú mẹ là chính ngòai ra cho trẻ ăn dần thêm thức ăn của người lớn gọi là ăn sam hay ăn dặm
- Thời kỳ cai sữa và sau đó trẻ ăn hoàn toàn thức ăn của người lớn
Những lệch lạc khi cho trẻ ăn sam hay ăn dặm
- Do tập quán dân tộc
- Do bà mẹ thiếu kiến thức
Cách chế biến thức ăn : là vấn đề rất quan trọng nếu chế biến không hợp lý sẽ gây ra quá thừa về lượng nhưng lại thiếu về chất hoặc không cân đối giữa chất đạm, chất béo và các vitamin
Thức ăn dặm nếu không chuẩn bị tốt trẻ sẽ không ăn được dẫn đến suy dinh dưỡng vì thiếu chất và năng lượng
BAO GIỜ THÌ BẮT ĐẦU CHO TRẺ ĂN DẶM
Có nhiều sai lầm trong vấn đề thời gian bắt đầu cho ăn dặm
- Sớm trước 3 tháng
- Muộn sau 6 tháng :có quan niệm cho rằng cho con bú càng lâu càng tốt 8 , 9 tháng mới cho ăn dặm
Vì sao lại sai lầm:
- Trước 3 tháng trẻ chưa có men amylaza nên không hấp thu được chất bột
- Sau 6 tháng hêt giai đoạn để trẻ làm quen sẽ khó khăn khi cho trẻ tập ăn
- Đúng nhất là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi
Nếu không cho trẻ ăn dặm trẻ sẽ bị thiếu máu do thiếu sắt hoặc thiếu các vi chất khác như can xi và các loại vitamin cần thiết khác do nhu cầu của trẻ cao hơn sự cung cấp của sữa mẹ
Chính vì vậy cho trẻ ăn dặm là điều rất cần thiết và không thể cho trẻ ăn quá sớm hoặc quá muộn
Thời điểm thích hợp mhất bắt đầu cho trẻ ăn bữa ăn sam đầu tiên là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi
Trước đó 1 tháng có thể cho trẻ uống thêm một chút nước cam nước rau nươc quả nghiền nhưng chưa phải là bữa ăn sam hay ăn dặm, ngày 1 lần
THỨC ĂN GÌ TRONG CÁC BỮA ĂN SAM CỦA TRẺ
Trên nguyên tắc chung thức ăn sam của trẻ là tất cả những thức ăn của người lớn bao gồm chất bột chất đạm chất béo các chất khóang và sinh tố
Cấu trúc bữa ăn của trẻ người ta mô tả nó như là một ô vuông thức ăn mà trung tâm vẫn là sữa mẹ cho đến một năm tuổi
CẦN CHẾ BIẾN THẾ NÀO ĐỂ TRẺ CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC
Ô vuông thức ăn là toàn bộ các chất cho nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Nhưng không phải bât cứ lứa tuổi nào cũng cho trẻ ăn toàn bộ các thức ăn trong ô vuông mà phải cho trẻ ăn phù hợp với lứa tuổi của trẻ bổ sung dần dần bảo đảm cho trẻ hấp thu được
Thường chia làm 4 thời kỳ
- THỜI KỲ THỨ NHẤT: 5 – 6 THÁNG TUỔI
Tré có thể ăn tinh bột như bột gạo, khoai tây, bột mỳ .Dùng nước rau hoặc lá rau nấu nhừ với gạo hoặc khoai tây cà rốt rồi nghiền thành bột nhừ loãng. Mỗi ngày chỉ cho ăn một lần, cộng thêm một chút nước cam hoặc một sô hoa quả dễ tiêu khác xay nhỏ pha loãng. Cho trẻ ăn từ từ, mỗi ngày tăng dần lượng bột lên từ 1/3 bát lên ½ bát đến cuối tháng trẻ đã có thể ăn hết một bát bột rau và uống một cốc nhỏ nước quả
-THỜI KỲ THỨ HAI TỪ 6-7 THÁNG TUỔI
Bát bột của trẻ có thể cho thêm nhiều rau hơn , thêm dần từ 10-20-30g thịt hoặc ½ long đỏ trứng 10g dầu thực vật. Thịt dung cho trẻ ăn không nhất thiết phải là thịt nạc hoàn toàn mà có khoảng 10% dính mỡ càng tốt
Các loại ngũ cốc có thể là: gạo tẻ gạo nếp bột mỳ khoai tây
Các loại rau có thể là rau xanh ,các loại bí, các loại đạu như đỗ tương đỗ xanh đỗ hòa lan, súp lơ xanh và trắng
Tuy nhiên mỗi ngảy chỉ cho một vài thứ, thay đổi trong 7 ngày. Một bát bột
không quá 5 thứ thức ăn trẻ sẽ không hấp thu được dễ dẫn đến chán ăn
Chú ý không hầm xương nấu bột cho trẻ vì sẽ quá nhiều mỡ trẻ sẽ khó ăn
Không nên dùng muối hãy dùng nước mắm nấu bột cho trẻ
Một ngày trẻ có thể ăn từ một bát bột tăng dần đến hai bát một ngày vào cuối tháng thứ 7
Nhu cầu chất đạm của trẻ là 4g/kg cân nặng / ngày ( nêu trẻ nặng 8kg trẻ chỉ cần 32g đạm bằng1gạt thìa canh thịt xay (thìa lá dập)
Rau xanh băm nhỏ cũng một thìa gạt như thịt. Thực hiện tô màu bát bột
-THỜI KỲ THỨ BA TỪ 7 – 8 THÁNG TUỔI
Bát bột của trẻ dặc dần lên.Các loại ngũ cốc cần giống như hồi 6-7 tháng , các loại rau cũng thế nhưng cần nhiều hơn. Đặc biệt trong giai đoạn này có thể cho trẻ ăn cá hoặc tôm , cua, các loại dầu cũng cho ăn tăng lên 15ml cho một bát
Số lần ăn mỗi ngày cần hai bữa bột và ba bữa sữa
- THỜI KỲ THỨ TƯ TỪ 8 THÁNG – 1 NĂM TUỔI
Hầu như mọi thức ăn của người lớn đều có thể cho trẻ ăn, chỉ cần chế biến như hầm nhừ nghiền nhỏ và bát bột đặc dần . Trong mỗi bát bột đèu có đủ các chất cơ bản trong ô vuông thức ăn , chỉ cần đổi bữa các loại thịt cá trứng trong 7 ngày ăn khác nhau để trẻ không chán. Các loại chất béo là dầu hoặc mỡ có trong thịt. Cần cho trẻ ăn nhiều loại rau quá, nhiêu loại thực phẩm khác nhau để khi lớn lên trẻ dễ thích nghi với mọi loại thưc ăn
Sữa chua rất dễ tiêu hóa và có lợi cho sưc khỏe của trẻ . Khi trẻ 1 năm tuổi có thể cho tré ăn sữa chua ngày một lần thay cho bữa sữa
Khi trẻ tròn 1 năm tuổi là trẻ đã hoàn thành được quá trình tập ăn hay tập làm quen với thức ăn cúa người lớn , tạo điều kiện để trẻ cai sữa
Thức ăn cho trẻ đến 5 tuổi phải nấu nhừ mềm cơ thề trẻ mới dễ hấp thu. Không nên cho trẻ ăn thức ăn xào rán hoặc các loại ruốc cá, ruốc thịt vì ruốc là các protein đã được làm khô nên trẻ rất khó hấp thu
Tóm lại thời kỳ ăn sam hay tập ăn thức ăn của người lớn của trẻ rất quan trọng nó phải được thực hiện đúng thời điểm, đúng lứa tuổi của trẻ và cách lựa chọn thức ăn một cách khoa học, hợp lý sẽ giúp cho trẻ mạnh khỏe chống suy dinh dưỡng hoặc béo phì
Phải cố gắng tạo cho trẻ có hứng thú khi ăn , cho trẻ ngồi chung với gia đình trong bàn ăn , không gây quá ồn ào khi ăn, chọn bát chén cho trẻ có màu săc sinh động.
Nguồn: www.yeutre.vn
|
| Các bài đã đăng trong chuyên mục "Góc tư vấn Mẹ&Bé" |
► Học nói ở bé dưới 3 tuổi (19-06-2010)
|
► Trò chơi cho bé trong hè này (03-06-2010)
|
► Phòng ngừa sâu răng cho bé (26-04-2010)
|
► Bé 9 tháng tuổi đã biết chọn đồ chơi theo giới tính (19-04-2010)
|
► Những điều cần biết để đảm bảo sự an toàn cho trẻ khi đi xe đạp (15-04-2010)
|
► Bé có nên ngủ chung cùng bố mẹ? (11-04-2010)
|
► Để trẻ tích cực tham gia các hoạt động thể chất (09-04-2010)
|
► Nguy cơ chấn thương do luyện tập thể thao quá sức ở trẻ (05-04-2010)
|
► Cách nói chuyện với trẻ về tin tức (02-04-2010)
|
► Trẻ có khả năng nhận biết giọng nói từ khi 7 tháng tuổi (30-03-2010)
|
► 10 cách xây dựng tính kỷ luật cho con (20-03-2010)
|
► Đơn giản là giúp con thành người tốt! (16-03-2010)
|
► 5 yếu tố tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ (16-03-2010)
|
► Vun đắp khả năng thẩm mỹ cho bé yêu (04-03-2010)
|
► 6 cách khi bé khóc dai (04-03-2010)
|
► Tác động cho não bộ phát triển hoàn thiện (03-03-2010)
|
► 7 cách giúp trẻ thông minh hơn (03-03-2010)
|
► 12 mẹo để trẻ không cẩu thả, bừa bãi (26-02-2010)
|
► Xây dựng các nguyên tắc dạy con như thế nào? (26-02-2010)
|
► Bé cởi mở, thân thiện nhờ dạo chơi mỗi ngày (26-02-2010)
|
► Kỹ năng của bé 12-18 tháng tuổi (08-02-2010)
|
► Trẻ con và sự hài hước (05-02-2010)
|
► Bí quyết giải tỏa lo lắng của bé (04-02-2010)
|
► Mẹo để bé con học toán thông minh (04-02-2010)
|
► 6 mẹo dạy con thêm thông minh (02-02-2010)
|
► 10 việc làm quan trọng đối với trẻ dưới 3 tuổi (02-02-2010)
|
► Dạy con ứng xử lịch sự trong ngày Tết (02-02-2010)
|
► Điều thú vị ở trẻ 3 tháng tuổi (02-02-2010)
|
► 'Chinh phục' hành vi xấu ở bé (27-01-2010)
|
► Phát triển kỹ năng bé 7-9 tháng tuổi (27-01-2010)
|
► Dạy trẻ tự vệ (21-01-2010)
|
► Để trẻ không ích kỷ (21-01-2010)
|
► Để bé không lười ăn sáng (18-01-2010)
|
► Thể dục và sức khỏe của trẻ (16-01-2010)
|
► Dạy con nghệ thuật đón nhận và đưa ra lời khen ngợi (16-01-2010)
|
► Trẻ nói dối không hẳn là hư hỏng (15-01-2010)
|
► Các biện pháp tăng chiều cao cho con (15-01-2010)
|
► Khi con 'nhờn' với lời khen (15-01-2010)
|
► Có cần phải phạt trẻ không? (15-01-2010)
|
► Không nên cho trẻ thức quá khuya (14-01-2010)
|
► Khích lệ trẻ chơi (14-01-2010)
|
► Kỹ năng của bé trong 3 tháng đầu (13-01-2010)
|
► Các khoáng chất cần thiết cho trẻ (11-01-2010)
|
► Để mẹ gắn bó với con nhiều hơn (11-01-2010)
|
► 13 bí quyết giúp mẹ nuôi con khỏe (11-01-2010)
|
► Để bé biết vâng lời (11-01-2010)
|
► Giúp bé phát triển khả năng tư duy (11-01-2010)
|
► Giúp trẻ sống lạc quan (08-01-2010)
|
► 12 cách khuyến khích hành vi tốt ở trẻ (08-01-2010)
|
► 6 cách nâng cao hành vi ứng sử và tạo dựng lòng tin cho trẻ con (08-01-2010)
|
► Bí quyết để bé không cáu kỉnh (05-01-2010)
|
► Nghệ thuật trò chuyện với bé yêu (31-12-2009)
|
► Tạo thói quen ngủ tốt cho trẻ (31-12-2009)
|
► Vài trò vui dạy bé về toán học (29-12-2009)
|
► Cùng con đối mặt với cơn giận (28-12-2009)
|
► Cùng bé khám phá cuộc sống (23-11-2009)
|
► 9 thực phẩm tốt cho sức khỏe bé (23-11-2009)
|
► Dạy bé 1 tuổi kết bạn (18-11-2009)
|
► Đừng để bé trở nên ích kỷ (09-11-2009)
|
► Giải quyết mâu thuẫn giữa các con (09-11-2009)
|
► Giúp con phát triển kỹ năng chơi thể thao (02-11-2009)
|
► Khác biệt căn bản giữa bé trai và bé gái (02-11-2009)
|
► Bé biết 'điệu' sớm (02-11-2009)
|
► Khi trẻ lười suy nghĩ (29-10-2009)
|
► Bí quyết dạy trẻ hiếu động ham học hơn (28-10-2009)
|
► Tôn trọng trẻ giúp trẻ phát triển lành mạnh (28-10-2009)
|
► Dạy trẻ... 'ba không' (28-10-2009)
|
► Giải mã cử chỉ của bé dưới 1 tuổi (28-10-2009)
|
► Cách đơn giản để bé làm quen với chữ viết (28-10-2009)
|
► Kích thích trí tò mò về khoa học cho bé (27-10-2009)
|
► Chăm trẻ ốm mau khỏe (23-10-2009)
|
► Mệt vì con quá bám mẹ (22-10-2009)
|
► 5 chứng bệnh có thể gặp ở bé (20-10-2009)
|
► Những quy tắc đơn giản nên dạy con từ nhỏ (16-10-2009)
|
► Sự tự do giúp trẻ năng động hơn (16-10-2009)
|
► Vì sao cần dạy tính trách nhiệm cho trẻ? (16-10-2009)
|
► Những cách đơn giản dạy bé về màu sắc (16-10-2009)
|
► Ứng xử với con theo tính cách (16-10-2009)
|
► Vài điểm cần lưu ý khi giáo dục trẻ (15-10-2009)
|
► Để bé có nụ cười sảng khoái (15-10-2009)
|
► Bé khó tính (15-10-2009)
|
► 8 cách để bé thích ăn rau, quả (13-10-2009)
|
► 8 cách đơn giản để bé sớm biết nói (13-10-2009)
|
► 5 hoạt động khiến bé vui vẻ (13-10-2009)
|
► Khi con 'đầu gấu' (29-09-2009)
|
► Gian khó khi giao việc nhà cho bé (29-09-2009)
|
► Bé thích mút đồ vật (16-09-2009)
|
► Dạy bé yêu thiên nhiên (12-09-2009)
|
► 8 câu nói phá hủy sự tự tin ở bé (08-09-2009)
|
► 3 khoáng chất thiết yếu đối với trẻ 1-3 tuổi (07-09-2009)
|
► Để bé thích được chia sẻ (04-09-2009)
|
► Giai đoạn bé học ngồi (04-09-2009)
|
► 4 cách kích thích bé tư duy (27-08-2009)
|
► 6 nguyên tắc để bé biết nghe lời (20-08-2009)
|
► Chê bai khiến bé bị ức chế (20-08-2009)
|
► 7 điểm bất lợi khi đánh đòn bé (21-08-2009)
|
► Hoạt động rèn luyện trí nhớ cho bé (04-08-2009)
|
► Trẻ tư duy tốt do thường xuyên hỏi (03-08-2009)
|
► Bé học đọc sách (16-07-2009)
|
► 1001 cách đưa con vào giấc ngủ (16-07-2009)
|
|
